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堅果類休閑零食大放光彩 巴旦木添色巧克力食品與谷物棒

【摘要】:
根據InnovaMarketInsights的調查顯示,在過去的5年中,全球零食谷物棒推出新產品數量大幅增長了80%。隨著消費者對便利又營養,可以代替主食的零食要求越來越高,休閑零食的健康性顯然已經成為消費者和業內人士關注的前沿話題。這種健康理念的影響在休閑零食的新產品標示上非常明顯。。據調查,超過82%的新產品以“健康”作為品牌定位;20%的新產品則使用“簡潔標簽”來標示,,主要有純天然、有機產

  根據InnovaMarketInsights的調查顯示,在過去的5年中,全球零食谷物棒推出新產品數量大幅增長了80%。隨著消費者對便利又營養,可以代替主食的零食要求越來越高,休閑零食的健康性顯然已經成為消費者和業內人士關注的前沿話題。這種健康理念的影響在休閑零食的新產品標示上非常明顯。。據調查,超過82%的新產品以“健康”作為品牌定位;20%的新產品則使用“簡潔標簽”來標示,,主要有純天然、有機產品認證或不含添加劑與防腐劑等聲稱。隨著業界對于健康的普遍重視,富含營養成分的堅果非常適合谷物棒產品類別。同時,因為越來越多的消費者尋求健康零食來滿足他們活躍的生活方式,堅果在健康零食方面的應用將得到更多推廣。而巴旦木正是健康零食的典型代表。在以巴旦木為配料的谷物棒新品中,大約25%使用了“簡潔標簽”作為產品標示。市場營銷人士毫無疑問會趁機推廣巴旦木等的純食品配料特質,利用鮮明的視覺效果以及在包裝上明顯標注出堅果種類,將其健康谷物棒產品品牌化。除此之外,27%谷物棒新品已經將含有堅果作為推廣的重點,其中含有巴旦木的新品占11%,領跑其他堅果。

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